sembra che per quella qualità di carciofo la "morte sua" sia "alla giudia".
e cliccando qui vedi come procedere
Ma sul forum trovi altre interessanti variazioni sul tema "carciofo", oltre, s'intende, all'ottimo consiglio di gabry
carciofi1
carciofi2
carciofi3
E se non ti bastano, inserisci la parola "carciofi" nel cercaricette