Paese che vai.... cucina che trovi!!!

A proposito di cucina e viaggi....
Quale è per voi la più buona ricetta etnica che avete mai avuto il piacere di provare ???


Io ho avuto il piacere di mangiare a Cozumel (messico) del buon Caracoles arrosto...
IL caracoles è un granchi omolto grande dalla carne deliziosa, squisita, dura e con un gusto marino eccezionale....

E poi nella regione del Chapas... ho mangiato delle ottime patate
ripiene ... e poi i classici fagioli alla birra..

E vogliamoparlare delle patate dei maya.... e del pollo (se pollo era) insomma dal punto di vista del cibo ho fatto anche delle belle esperienze.
Adesso sono pure diventata esperta di cucina cubana...

Qualcuno di voi ha provato cibi particolari ?

Mi piace mangiare bene e m piace assaggiare e cucine diverse da quella italiana. Mi è piaciuta la cucina greca, quella libanese, e adoro la cucina orientale, che sia cinese o giapponese e mi sono cimentata, con buoni risultati a preparare sushi, sashimi, spring-rolls, spaghetti di riso con verdure e gamberi ed alte cose.

Nei miei viaggi ho mangiato di tutto, le cavallette fritte, i vermetti vivi, carne di cammello, di serpente.. insomma oramai non mi preoccupo più di tanto.. purchè non scappi via dal piatto oppure, se stantia, non si animi di vita propria :)

p.s.
E' bello assaggiare tutto, purchè non sia tossico o comunque nocivo alla nostra salute. Mi fanno morire quelli che magari vanno in Tibet e cercano i bucatini alla matriciana :)

Noooo...cavallette, vermi, serpente...non penso proprio che ci riuscirei, già mi fanno senso normalmente figuriamoci se potrei mangiarli.
Fuori dall'Italia non chiedo mai la pasta, tanto non sanno farla bene da nessuna parte.