Riccette per i più piccoli

Molte di noi mamme abbiamo avuto probeli nel far mangiar alcuni alimenti ai nostri piccoli.....vorrei riportavi alcune ricette che ho sperimentato per fargli mangiar pesce e verdure:


Pennete con pomodoro e sogliola

Far sbollentare un paio di pomodori in acqua, sbucciarli e passarli al setaccio. Nel frattempo fate cuocere una sogliola a vapore con un rametto di rosmarino(ovviamente eviscerata). Nettere i pomodori passati al setaccio in un tegamino aggiungere un po' di ordori tritati finemente e far andare a fuoco lento. Quando la sogliola è pronta levare la lisca, e usare la mezza luna per tritarla finemente....aggiungere po la sogliola tritata al sugo e far insaporire. Condite con questo sughetto la pasta.


Purè colorato

Di solito ai bambini paice il pure....io lo usavo come base per far mangiar loro anche altre verdure ad esempio gli spinaci.
Prerate gli spinaci nel modo classico.....poi con l'aiuto di un robot da cucina ridurli a una pure....aggiungete la pure al purè che di solito solito cucinate. In questa maniera son riuscita a far mangiar loro le verdure. Potete usare la zucca, le biete....qualsia verdura....fate attenzione al cavolo che ha un sapore forte che di solito non piace ai più piccini.