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panini

Ultimo Aggiornamento: 15/05/2011 16:31
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annucella
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04/05/2011 19:07
00#1
buogiorno a tutti, oggi ho fatto questi panini buoniiiiiiiii
ingredienti: 1litro d'acqua, 300gr. lievito madre, 1 cucchiaino di farina di malto, 1 cucchiaino di miglioratore, sale, 1 kilo e 800 di farina manitoba per pane
[IMG]http://oi51.tinypic.com/29koprp.jpg[/IMG]
ho messo l'acqua con la pasta madre nell'impastatrice ho fatto sciogliere bene la pasta madre, poi ho aggiunto gli altri ingredienti e ho impastato tutto
[IMG]http://oi53.tinypic.com/a5jqeb.jpg[/IMG]
l'ho fatto lievitare tutta la notte la mattina l'ho trovato cosi
[IMG]http://oi54.tinypic.com/rayw.jpg[/IMG]
poi l'ho fatto impastare ancora x un pò
[IMG]http://oi52.tinypic.com/2qn9xrq.jpg[/IMG]
poi ho fatto dei panini e li ho lasciati di nuovo lievitare
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2pt4hg4.jpg[/IMG]
dopo lievitato li ho infornato finchè erano cotti
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2rf3bbc.jpg[/IMG]
eccoli tutti cotti
[IMG]http://oi51.tinypic.com/2d6ldl2.jpg[/IMG]
un pò più da vicino
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2l8uels.jpg[/IMG]
questo e l'interno
[IMG]http://oi56.tinypic.com/fcr7tg.jpg[/IMG]
buoniiiiiiii
rosy_12
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05/05/2011 18:56
00#2
mamma miaaaaaaaaaa ma che belliiiiiiiiii bravaaaaaaaaaaaaaa [SM=g2107877]
annucella
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07/05/2011 18:45
00#3
Re:
rosy_12, 05/05/2011 18.56:
mamma miaaaaaaaaaa ma che belliiiiiiiiii bravaaaaaaaaaaaaaa [SM=g2107877]



grazieeeeee [SM=g7430]
mena72
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08/05/2011 08:25
00#4
wow.. stupendi... [SM=g2107877] [SM=g7426] [SM=g2142353] [SM=g2142354]

Anna scusami..la tua impastatrice mi piace un sacco..posso sapere che marca è e se posso trovarla anche io qui?
certo..ce ne sono altre migliori credo..come il multichef della Kenwood..ma costa troppo..e penso che la tua sia ottima per questo tipo di impasti.. [SM=g2106450] [SM=g2106442] [SM=g2106450]
[Modificato da mena72 08/05/2011 08:38]

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annucella
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11/05/2011 20:07
00#5
Re:
rosy_12, 05/05/2011 18.56:
mamma miaaaaaaaaaa ma che belliiiiiiiiii bravaaaaaaaaaaaaaa [SM=g2107877]



grazieeeee [SM=g7430]
fakeli
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12/05/2011 08:24
00#6
bravissima, belli anche i stampi [SM=g2106361] [SM=g2107877]
annucella
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15/05/2011 16:31
00#7
Re:
fakeli, 12/05/2011 08.24:
bravissima, belli anche i stampi [SM=g2106361] [SM=g2107877]



grazieeeeeeeeee [SM=g7430]
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