Sformato al prosciutto e formaggio
Ingredienti :
pan carrè 6 fette
prosciutto cotto 4 fette spesse
formaggio fontina 200 gr
1 uovo
parmigiano un cucchiaio
latte q.b.
sale
pepe
burro
Ricetta :
1-bagnare nel latte le fette di pan carrè
2-ungere la teglia con il burro e spolverare con il parmigiano
3-sistemare il pan carrè ancora bagnato, fare uno strato con il prosciutto cotto, poi uno con il fontina, per ultimo l'uovo sbattuto con un po' di parmigiano e fiocchetti di burro.
4- infornare per 20 minuti a 180°.
Si può servire caldo o tiepido a seconda della stagione.
Consigli :
Volendo si possono usare anche degli avanzi di formaggi al posto del fontina es. asiago, edamer, emmenthal o simili.
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