Strudel di zucchine

250g pasta sfoglia, 1 cipollotto, 30g burro, 500g zucchine, prezzemolo, pangrattato, 50g grana grattugiato, sale.
Rosolare nel burro il cipollotto tritato e le zucchine tagliate a rondelle per 15 minuti, unire il prezzemolo tritato, un cucchiaio di pangrattato e il sale. Stendere la pasta sfoglia, cospargerla con del pangrattato, poi stenderci il composto di zucchine, arrotolare come un normale strudel, chiudere bene le estremità e infornare a 200c per 30 minuti.

Buon Appetito!!!

L'ho preparato per Pasqua!!!!
E' stato un successone, tant'è che ho dovuto farne in fretta e furia un altro per il picnic del giorno dopo!!!
Grazie!!!!!

Ciao mi sono iscritta da poco e quindi ho letto solo adesso questa ricetta ....mi sembra buonissima,anche perchè io adoro le torte salate...

che bontaaaaaaaaaaaaa'

Che bellissima idea! :)da provare