bistecca di maiale

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Ingredienti
4 Bistecche Di Maiale - 4 Mazzetti Cavolo Nero Toscano - 6 Pomodori Perini
1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva – Sale - Pepe
Preparazione
In una padella insaporite l'olio con aglio e semi di finocchio, poi fate colorire le braciole: unite i pomodori spellati e tagliati a dadini, sale e pepe. Cuocete la carne per mezz'ora girandola ogni tanto. Pulite i cavoli, tenete da parte alcune foglie intere per decorare, tritate le rimanenti e unitele alla carne dieci minuti prima di togliere dal fuoco. Passate su un piatto da portata, decorate con le foglie di cavolo e servite con fagioli lessati, conditi con olio d'oliva.

Bacioni, a presto