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Come cuocere i gamberetti?

Ultimo Aggiornamento: 27/06/2006 11:34

bleibi
[Non Registrato]

23/06/2006 14:27

00#1

Ciao a tutte,
è un bel pò di tempo che non scrivo nel forum 8 [SM=g27791]

Cmq, vorrei fare una pasta con gamberetti e zucchine(la ricetta l'ho presa proprio da qua) e volevo saxe come trattare i gamberetti...io x ora li ho sbucciati, e so che se nn si cuociono diventano neri (la pasta la farò stasera).Come li devo cuocere?Semlicemente in una padella, al vapore? [SM=x89573]

Mony55

OFFLINE

Post: 38

Utente Junior

23/06/2006 16:30

00#2

Cara Bleibi

anch'io non sono un genio con il pesce, ma so mche i gamberetti cuociono in un attimo (provato eh!) sia sbollentati in un po' di acqua bollente che saltati in un goccio di olio o burro. Sono cotti quando cambiano colore diventando rosa (ora dovrebbero essere grigi no?). Se si cuociono troppo tendono a diventare duretti.
Spero di essere stat utile.
Ciao
Mony [SM=x89539]

pipinella
[Non Registrato]

27/06/2006 11:34

00#3

ciao anche se un po in ritardo rispondo alla tua domanda
prima di tutto devi mettere l'acqua a bollire, quando bolle metti i gamberetti e spegni la fiamma, vedrai che diventeranno subito rossi 10 sec e puoi scenderli. [SM=x89541]

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