| | | OFFLINE | | Post: 1 | Utente Junior | |
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 27/04/2006 00:20 | |
Buon giorno a tutti....qualcuno sa dirmi la vera ricetta delle panelle?(intendo le frittelle di farina di ceci....palermitane)ho un pò di confusione.....ringrazio anticipatamente...ciao ![[SM=x89564]](https://digilander.libero.it/ForumScambiaricette/ForumScambiaricette/faccine/smile36.gif) |
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| | | OFFLINE | | Post: 218 | Utente Junior | |
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| 27/04/2006 23:12 | |
Postato da Rossella sul forum di gennarino:
Ingredienti:
mezzo litro di acqua
farina di ceci gr. 200
sale,
pepe,
prezzemolo tritato
Sciogliere la farina di ceci in mezzo litro di acqua, quando si sarà ben amalgamato porre il recipiente sul fuoco e sempre mescolando lasciare cuocere fino ad avere una pasta solida e compatta.
Salare, aggiungere il pepe e il prezzemolo tritato, versare sul marmo appena umido livellare bene appena si sarà freddato tagliare dei rettangoli di circa 4x6,staccatele, friggere in olio molto caldo, imbottire i panini, pizzico di sale.
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| 04/05/2006 18:15 | |
aa |
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