Ciao, secondo me l'unico modo per mangiare abbastanza bene sia all'Avana che nel resto di Cuba è mangiare da un privato (ebbene si, perfino in uno stato comunista il
privato fa sempre meglio dello statale).
Quindi devi andare in qualche "paladar" o meglio ancora, anche perchè molto più economico, devi mangiare in una famiglia, ci sono varie famiglie dove si mangia bene.
I prezzi di una famiglia a Santiago sono di 4 euro incluso succo di frutta, all'Avana sono di circa 7 euro ma puoi cercare di pagare 6 o magari anche 5 dipende.
Prova un po di famiglie e troverai quella buona, puoi anche mangiare in una famiglia dove non dormi.
[Modificato da i.gio 20/08/2004 16.49]