fatti e mangiati a pranzo e sono ancora incolume perciò...:-)
ingredienti del condimento per 4 persone: (gli gnocchi li sanno fare tutti e se non li sapete fare comprateli già fatti
)
1 hg di gorgonzola
1 hg di taleggio
1 hg di emmental
un vasetto di panna da cucina
parmigiano reggiano grattugiato
un pò di burro
noce moscata, pepe
sciogliere il burro in una padella grande da poter contenere tutti gli gnocchi, aggiungere gli altri formaggi tagliati a pezzetti e far fondere poi aggiungere la panna, la noce moscata e il pepe macinato. infine il reggiano grattugiato.
Scolare gli gnocchi che nel frattempo saranno cotti e deporli nella casseruola con i formaggi, mescolare delicatamente e servire.
un consiglio: non abbondare con il condimento perchè altrimenti nauseano, inoltre il taleggio è un formaggio con un aroma molto forte quindi anche di questo non esagerare.
buon appetito