TORTELLINI IN CREMA SAPORITA

INGREDIENTI ( per 4 persone )

500 g tortellini
100 g ricotta
200 g pancetta
50 g panna da cucina fresca (a piacere)
300 g spinaci
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 spicchio aglio
sale, pepe


PROCEDIMENTO

Pulite, lavate gli spinaci e tagliateli a strisce. Fate rosolare la pancetta con olio e aglio che poi eliminerete. Unite gli spinaci e fate cuocere. Mettete infine la ricotta, la panna e rimestate per due minuti. Frullate il tutto e condite la pasta.

booooonaaaa mi viene già l'acquolina
ma perchè alla fine si frulla?non è meglio lasciare tutto così?

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Scritto da: Shia-principessa 16/03/2006 12.19
booooonaaaa mi viene già l'acquolina
ma perchè alla fine si frulla?non è meglio lasciare tutto così?

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dipende dai gusti
nessuno ti obbliga

io ci preferirei i ravioli ad esempio

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Scritto da: Runningman77 16/03/2006 12.21
dipende dai gusti
nessuno ti obbliga

io ci preferirei i ravioli ad esempio

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idem

io nn c metterei la ricotta....x il resto sempre una delizia

Invece a me non ispirano tanto gli spinaci...cmq ricotta + pancetta mi ispira decisamente.
Tortellini o ravioli per me é lo stesso