Stavolta la ricetta è semplicissima. Le uova di 12 ricci per ogni piatto di pasta. Aglio, olio, prezzemolo, peperoncino, secondo gusto personale. Mescolate le uova di ricci con gli altri ingredienti in una capace zuppiera. aggiungete gli spaghetti appena scolati, con un pò di acqua della pasta. Mescolare bene, coprire, attendere 1 minuto. Strafogarsi di spaghetti. Attenzione: la dose di 12 ricci a testa non va di norma superata, gli spaghetti verrebbero dolciastri, e non molto gradevoli. Ovviamente, se qualcuno dovesse mangiare più di 200 grammi di pasta, la sua dose va aumentata...
Giorgione