tagliatelle con cicerchie
Ingredienti: 300 grammi di semola rimacinata di grano duro; 200 grammi di cicerchie di Ischia, pugliesi o delle Marche; una cipolla rossa; sedano e prezzemolo; 2 spicchi d’aglio; una foglia d’alloro; sale; peperoncino; 6 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva
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