FRITTATA CON SALSICCIA SBRICIOLATA ( SARDEGNA)

da sale & pepe
vi posto questa ricetta
per 4 persone


8 uova
500 g di salsiccia
2 cucchiai di olio
20 g burro
sale

spellate la salsiccia e sbriciolate
rosolatela...aggiungete il burrro...
unite le uova e sbattetele...
aggiungetele alle salsiccia
e puff e' fatta

e' semplice pure per me



la sto facendo ora e la mettero' tra gli stuzzichini dell'aperivito

molto semplice e gustosa

anche se io la farei in maniera diversa sbattendo da parte le uova
con un cucchiaio di parmigiano e uno di pangrattato

p.s mi auguro che hai usato meno uova e meno salsiccia per farla come antipasto

yes e gia mi era venuto in mente di aggiungere il parmiggiano

e' piu saporita

il pangrattato no,accipicchia la prox volta la faro' cosi


l'ho tagliata a quadratini

Ebby più piccola no

sembra buonissima brava

o.t ale e' il tuo pc troppo grande