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Aveva ragione Braccio di Ferro: gli spinaci rendono più forti

Last Update: 5/8/2008 12:00 PM
5/8/2008 12:00 PM
 
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Il segreto è in uno steroide: non è una favola che gli spinaci rendono più forti: Uno studio scientifico ha dimostrato che questo steroide è in grado di stimolare la crescita muscolare. Pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry da Ilya Raskin della Rutgers University in New Jersey e reso noto dal magazine britannico New Scientist la ricerca dimostra che negli spinaci esiste uno steroide vegetale in grado di indurre uno sviluppo del 20% in fibre muscolari umane cresciute in provetta. Inoltre il fitosteroide, somministrato a topolini, sembra capace di accrescere la loro forza muscolare. Questa sostanza, dunque, potrebbe davvero rivelarsi utile per aumentare la massa muscolare, ma, avvertono gli scienziati, per vedere i propri muscoli rinforzati occorre mangiarne almeno un chilo ogni giorno. Anche nelle dosi dunque il buon Braccio di ferro ha qualcosa da insegnare: una scatola in un sol boccone mett sicuramente sulla buona strada.



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