Meringhe

Meringhe

Ingredienti:
2 albumi
120gr di zucchero
1 pizzico sale

Procedimento:- In una terrina mettere i 2 albumi e un pizzichino di sale, e montare con lo sbattitore elettrico, a metà dell’operazione aggiungere lo zucchero e continuare a montare finché l’impasto non risulta ben compatto e lucido




- Mettere il composto in una sac a poche e fare le meringhe della forma desiderata su una teglia con carta forno.


- Cuocere in forno caldo a 80° per 2 ore (meglio se forno con la ventola)


- Una volta cotte e freddate possiamo decorarle con la cioccolata come ho fatto io, magari unendone 2 con al centro uno strato di nutella, oppure immergendone metà in cioccolato fondente fuso.

che spettacolo...le adoro

ma ti s sono cotte bene?

io non ho mai provato per non tenere il forno acceso così tanto che è elettrico...ma son molto tentata

guarda io le ho fatte per la prima volta l'altro giorno perchè avevo 2 albumi in avanzo e volevo provare il forno nuovo!
in effetti quando ho detto a mio marito che lo tenevo acceso per 2 ore per poco non chiede il divorzio...

cmq si erano asciugate bene sopratutto perchè le avevo fatte piccoline. Forse se le avessi fatte piu grandi ci sarebbe voluto molto piu tempo!

Questa ricetta mi tornerebbe utile.....Se volessi uccidere mio marito! :-D

=Ranchan=, 14/10/2008 18.01:

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Questa ricetta mi tornerebbe utile.....Se volessi uccidere mio marito! :-D

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a me le meringhe non piacciono comunque...

Buone . io l'ho fatte un paio di volte. in effetti ci vuolte tantissimo tempo per cuocerle, rispetto al tempo di preparazione. Ora da molto che non le faccio più

assorta, 14/10/2008 18.30:

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a me le meringhe non piacciono comunque...

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veramente nemmeno a me piacciono
le ho fatte per provare la ricetta e per portarle a mia sorella

io invece ne vado mata.....ma aspetto che mettiamo il forno a gas in sala hobby che con quello elettrico è un salasso