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Sfogliatelle con crema alle fragole

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    cirina
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    00 08/04/2008 17:29
    Re:
    assorta, 08/04/2008 16.57:

    le ho fatte [SM=x1460517]

    allora...la ricotta ho preso quella confezionata, anche se concordo che è meglio quella fresca al banco, ma ero alla prix e c'era solo quella. le fragole le ho fatte a pezzettini e poi schiacciate con la forchetta. In effetti il ripieno è tanto, ma io c'ho fatto due coppettine da mangiare da solo [SM=x1460412]
    comunque sono venute buone, ma in effetti sono buone calde, fredde meno. quella che ho mangiato dopo pranzo calda era buonissima, poi me ne sono portata 2 da fare merenda e fredde non sono altrettanto buone.

    dopo verso le 6 vi posto le foto [SM=x1460399]


    [SM=x1460460] basta che non te le mangi tutte prima delle 6 [SM=x1460465]

  • assorta
    00 08/04/2008 18:17
    Re: Re:
    cirina, 08/04/2008 17.29:


    [SM=x1460460] basta che non te le mangi tutte prima delle 6 [SM=x1460465]




    la foto l'ho fatta a mezzogiorno [SM=x1460459]
  • assorta
    00 08/04/2008 18:24
    questo è il panzerotto
  • assorta
    00 08/04/2008 18:26
    e queste le coppe fatte con la cremina avanzata e le fragole avanzate non schiacciate con la forchetta
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    cirina
    Post: 6.716
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    00 08/04/2008 18:41
    wow hanno proprio un bell'aspetto!!!!
    se non ci fosse la ricota me le mangerei tutte [SM=x1460407]
  • assorta
    00 08/04/2008 18:46
    mah guarda, nelle sfogliatelle un po' si sente che è ricotta perchè si indurisce un po' nel forno, ma a mangiarla così con le fragole sopra non si sentiva neanche sembrava quasi yogurt ma senza l'acidulo dello yogurt
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    Agny81
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    00 09/04/2008 07:49
    che belle le tue sfogliatelle!! ma come le hai piegate per dare quella forma?? unendo i due spicchi?? le mie sono venute bruttissime...e forse sì andavano mangiate calde...io pensa che le avevo messe in frigo invece...
  • assorta
    00 09/04/2008 11:16
    ho l'attrezzo per fare i panzerotti...te lo fotografo magari sta sera. l'ho usato pochissimo, ma ogni tanto torna comodo [SM=x1460412]

    si secondo me l'errore è stato solo quello...perchè calde sono veramente più buone [SM=x1460438] e poi forse anche la spennellatuira con l'uovo...che non cambia il sapore ma l'aspetto è sicuramente più bello
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