eccu! buono slurp
INGREDIENTI
x una persona hahahahahah (o io me cucino sempre per me!)
80-100 gr di riso
150 gr di fragole
1 scalogno o cipolla rossa
sale e olio
vino frizzantino o spumante
parmigiano a piacere
BRODO VEGETALE
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PREPARAZIONE
Fate appassire in una padella, lo scalogno con l olio. Poi versate le fragole (precedentemente lavate e fatte a dadini) e il sale. Le fate cuocere fino a che non formano una pappetta.
Mettete il riso e lo fate amalgamare e intostare un pò. Versate il vino e fate evaporare. Iniziate a versare a mestoli il brodo, per far cuocere il riso
Se volete aggiungete parmigiano (insomma, copre il sapore in ogni caso)
Guarnite con una fragolina che l'avete lasciata intera
Buon appetito
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sensualalla the cannibal
- beautiful criminal mind