Ingredienti per 6 porzioni
un rotolo di pasta sfoglia fresca
una patata media tagliata a fettine sottili
6 fette di prosciutto cotto (sostituibile con mortadella o arrosto di tacchino)
sale
pepe
olio
rosmarino
Preparazione
Tagliare la sfoglia in 6 quadrati di uguale misura.
Su ognuno disporre una fetta di prosciutto e due fettine di patate, un po' d'olio, sale, pepe e qualche fogliolina di rosmarino.
Unire i lembi dei quadrati in modo da formare dei fagottini, chiuderli bene e infornare a 180 gradi per circa un quarto d'ora.