00 05/11/2011 18:32

Dosi per 4 persone

-Spaghetti da lessare al dente e scolarli e rimetterli nel tegame in attesa.
-Pan grattato circa 5 cucchiai da tostare leggermente.

-Sugo:-
 Usare la salsa già confezionata. Mettere il contenuto della bottiglia dentro un tegame e sul fuoco, condirla con olio, sale, cipolla tritata, e peperoncino o pepe normale, aggiungete 4 cucchiaiiate di capperi  con l'aceto in cui sono immersi già nel loro barattolo, e un cucchiaino da caffe' di pasta di sarda salata, e qualche foglia di basilico tritato.e fare addensare un poco a seguito della bolliturra.

Quando la salsa è pronta versarne metà sugli spaghetti rigirandoli piu' volte, ed impiattare. Sopra mettete la restante salsa e sopra di essa spargete il pan grattato tostato, un bel cucchiaio.

Buon appetito


cd