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Cotto e Mangiato
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Pane e prodotti a lievitazione naturale
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pane di semola
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annucella
Post: 1.396
Registrato il: 16/01/2010
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14/06/2011
18:44
salve a tutti, ieri mia figlia mi ha portato tantissimi kili di semola e x consumarla oggi ho fatto il pane di semola,
ingredienti: 400ml.di acqua, 15gr. di sale, 20gr. di lievito, 600gr. di semola. ho messo tutti gli ingredienti nell'impastatrice e l'ho fatto impastare x 15 min. poi gli ho dato la forma e l'ho messo a lievitare
[IMG]http://oi55.tinypic.com/24lsiso.jpg[/IMG]
eccolo lievitato
[IMG]http://oi54.tinypic.com/il95kj.jpg[/IMG]
più da vicino
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2qs7arn.jpg[/IMG]
poi l'ho infornato a 190 finchè era cotto
[IMG]http://oi55.tinypic.com/4zz4pg.jpg[/IMG]
qui dopo cotto
[IMG]http://oi56.tinypic.com/2ib1auh.jpg[/IMG]
[IMG]http://oi53.tinypic.com/ncm7wk.jpg[/IMG]
questo e l'interno
[IMG]http://oi56.tinypic.com/2m44ms2.jpg[/IMG]
croccante fuori e morbito dentro
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rosy_12
Post: 350
Registrato il: 17/01/2010
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14/06/2011
19:18
favoloso bravaaaaaaaa chissà come è buono
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rosa64.
Post: 433
Registrato il: 18/01/2010
Utente Senior
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14/06/2011
21:01
bravissima anna
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fakeli
Post: 257
Registrato il: 19/01/2010
Utente Junior
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14/06/2011
22:35
questo è da provare, brava.
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annucella
Post: 1.396
Registrato il: 16/01/2010
Utente Gold
Amministratore
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16/06/2011
20:49
Re:
rosy_12, 14/06/2011 19.18:
favoloso bravaaaaaaaa chissà come è buono
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