Frittelle di fori di zucca

Preparare una pastella densa con acqua e farina, un pizzico di sale, pepe nero e prezzemolo tritato, versarvi i fiori di zucca sminuzzati e mescolare. Nell'olio bollente versare un cucchiaio alla volta dell'impasto, girare fino a doratura da entrambe le parti. Un pasto completo.

E.C.: nel titolo sono fiori di zucca e non fori, uscireste pazzi a trovare i fori di zucca.