Marco, un ragazzo vegan che attualmente vive a Londra, ma e' italiano,
ed e' cuoco da 3 anni, si rende disponibile per un "Italian vegan tour"
in cui potra' fare da cuoco in varie cene benefit per gli animali in
giro per l'Italia, da ottobre a dicembre 2009.
Quindi, se avreste sempre voluto organizzare una cena benefit MA non
sapevate da che parte iniziare e non avevate nessuno che cucinasse...
ora ce l'avete, potete contattare Marco e "prenotarlo" per una data,
farvi dare da lui qualche dritta sull'organizzazione, e iniziare!
E' bene muoversi gia' fin da ora per trovare il locale adatto, ecc.
Il ricavato delle cena potete devolverlo a un rifugio che conoscete e
che sapete aver bisogno di sostegno, o ad altre realta' purche' si
tratti di aiuto diretto agli animali.
Potete contattare Marco all'email:
marco.bortolon@yahoo.it
Qui sotto alcune "istruzioni" mandateci da Marco.
Buona organizzazione,
AgireOra Network
-------------------
COSA FARE per collaborare al VEGAN ITALIAN TOUR
1. Trovare uno spazio con cucina e sala attrezzati (locali comunali,
spazi privati, ristoranti di amici o conoscenti, centri culturali,
circoli, ecc.).
Quando e se trovate il posto, necessito che mi sia mandata una lista
dettagliatissima dell’attrezzatura che c’è a disposizione per la sala e
la cucina, con allegate fotografie e se possibile una mappa della cucina.
Qualora lo spazio a disposizione non fosse dotato di cucina, nessun
problema, facciamo un ‘happy hours’ con un po’ di musica, una mostra
fotografica, qualcosina da mangiare in piedi e ovviamente angolo bar.
In base alle caratteristiche degli spazi vedrò di stabilire un menù
specifico ed economico.
Non ci saranno cibi elaborati ma solo cucina semplice.
Il prezzo a persona lo stabiliremo assieme in base al tipo di evento e
alla città.
2. Trovare volontari per cucinare, servire ai tavoli, lavare i piatti e
risistemare tutto prima di riconsegnare le chiavi dei locali.
3. Una volta pronto il volantino che pubblicizzerà l’evento, stamparlo e
distribuirlo, anche se credo sia sufficiente divulgarlo in internet per
la maggior parte dei casi.
4. Per ogni zona ho bisogno di un referente che tenga nota delle
prenotazioni e che funga da supervisore per tutto il lavoro che ci sarà
da organizzare fuori dalla cucina.
5. Questione soldi: quando chiedete gli spazi in affitto informatevi
se i soldi vengono richiesti prima dell’utilizzo o alla riconsegna delle
chiavi.
Io facendo un tour NON POSSO anticipare soldi per gli affitti dei
locali, quindi in tal caso valutate la situazione, ma prima di lasciar
perdere comunicatemelo.
6. In ogni città o paese dove mi sposterò, avrò bisogno di un posto
letto, anche scomodo ma gratis. Non sono delicato e mi adatto
tranquillamente anche a letti improvvisati.
Sono disposto a collaborare con tutte le persone che hanno bisogno di
raccogliere fondi da destinare direttamente agli animali, non per le
associazioni.
Da ogni incasso finale di ogni singolo benefit terrò solo la parte di
soldi necessaria per pagare gli spostamenti; come autofinanziamento
venderò delle magliette a tema e delle spille.
Per qualsiasi altro chiarimento scrivetemi qui: marco.bortolon@yahoo.it
_____________________________
[url=http://www.oipaitalia.com/
