uova senza colesterolo ?

Ciao a tutti gli utenti di questo spendido forum,vorrei porre una domanda a tutti voi che sicuramente ne saprete piu di me sull'argomento: Esistono razza di gakkine che depongono uova senza il coleterolo? Ne ho sentito parlare piu volte ma personalmente sono un po diffidente in quanto non ho trovato nessuna documentazione che confermi cio'.Grazie a tutti e alla prossima.

Guarda questa discussione:
www.freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=8393524

Non solo le moroseta ma anche le wyandotte, le aracauna, tacchini e oche danno uova a basso contenuto di colesterolo.

grazie mille per avere risposto con questa velocita'comunque se ci fossero altri interventi ben vegano !

le uova di quaglia sono molto interessanti...
ho letto da qualche parte che sono usate
per alcuni medicinali contro le allergie.
per quanto riguarda il colesterolo nn saprei...

ciaoo

Nella struttura delle uova di quaglia ogni sostanza è 3-4 volte maggiore di quella contenuta nelle uova di gallina, per esempio le proteine contenute in un uovo di quaglia sono il 13% quelle contenute nell’uovo di gallina sono l’11%, la vitamina B1 è 140 microgrammi contro 50 microgrammi, le vitamine A e B2 sono due volte maggiori rispetto a quelle di gallina. Il contenuto di potassio è addirittura 5 volte maggiore nelle uova di quaglia. Inoltre queste uova contengono molto fosforo e calcio.
Per tutto quanto suddetto le proprietà terapeutiche, delle uova di quaglia, sono numerose e per questo esse sono ampiamente utilizzate come alimento terapeutico.
Una proprietà molto importante è quella di contenere colesterolo HDL, cosiddetto buono e, di non contenere il colesterolo LDL (cattivo).
Le uova di quaglia non provocano le allergie ed eruzioni cutanee che possono scaturire dal consumo di uova di gallina, principalmente nei bambini, anzi hanno un’azione terapeutica nel combattere le allergie per effetto delle proteine-ovomucidi, infatti queste uova sono utilizzate dalle industrie farmaceutiche per la preparazione di antiallergici.
Il consumo costante, giornaliero, di uova di quaglia sarebbe un’ottima terapia per la cura di molte malattie.
PERTANTO LE UOVA DI QUAGLIA POSSONO AIUTARE PER:

Apparato digerente, ulcera duodenale, ulcera gastrica.
Anemia accrescendo l’emoglobina che, elimina le tossine e i metalli pesanti (piombo) dal sangue.
Tubercolosi, asma bronchiale, diabete mellito, distonia cardiovascolare.
Cancro, per effetto delle sostanze anticancerogene che contribuiscono alla distruzione delle cellule cancerogene e tumorali durante i trattamenti oncologici.
Calcolosi renale, calcoli alla cistifellea e al fegato.
Infarto, in quanto produce un’accelerazione del processo di riproduzione e cicatrizzazione del muscolo cardiaco (cuore).
Malattie della prostata (azione di prevenzione), Impotenza maschile, aumento della libido (stimolazione dell’appetito sessuale) per effetto del fosforo, delle proteine e delle vitamine.
Memoria (rafforzamento), attività cerebrale, stress e alterazioni del sistema nervoso (azione calmante, tranquillante).
E’ PROVATO CHE:

I bambini che consumano una dose giornaliera di 2 uova di quaglia, crescono più sani e forti e le loro difese immunitarie contro eventuali infezioni sono rafforzate.
Ulteriori proprietà sono quelle di migliorare il colore del volto, rafforzare i capelli e renderli splendenti; per questo queste uova sono utilizzate per le maschere per viso e per capelli.
Nell’albume è contenuto l’enzima “lisozima” che attua una elevata protezione dell’uovo contro le infezioni da batteri Gram-positivi e di conseguenza questa protezione si trasmette ai consumatori.
Per ottenere una totale efficacia degli effetti terapeutici dovuti alle sostanze contenute in queste uova il modo migliore di consumarle è quello a crudo con aggiunta eventuale di un pizzico di sale e limone (uovo all’ostrica).
La temperatura corporea delle quaglie è più alta delle altre specie aviarie tale da distruggere eventuali salmonelle e/o virus aviari, pertanto non bisogna aver timore del consumo crudo, unica accortezza è quella di lavare le uova in acqua bollente per meno di un minuto.

Nota a margine: Se ogni persona abitualmente consumasse giornalmente le uova di quaglia (3-5 ogni mattino a colazione) rafforzerebbe molto il proprio sistema immunitario, migliorerebbe sensibilmente il proprio metabolismo e ritarderebbe l’invecchiamento naturale delle cellule. Inoltre durante tutta la giornata si sentirebbero in piena forma e avrebbero un ottimo umore. Dopo 3-4 mesi, di questa abitudine alimentare, ognuno potrà constatare come lo stato di salute sarà considerevolmente migliorato.

schyter, 19/04/2009 18.29:

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Nella struttura delle uova di quaglia ogni sostanza è 3-4 volte maggiore di quella contenuta nelle uova di gallina, per esempio le proteine contenute in un uovo di quaglia sono il 13% quelle contenute nell’uovo di gallina sono l’11%, la vitamina B1 è 140............





Se è tutto vero quello che hai scritto è molto interessante
mi sa che dobbiamo metterci ad allevare quaglie

Giovanni

grazie per il consiglio, ma l mio interesse era rivolto alle uova di gallina,allora è cofermato o è una leggenda metropolitana che ci siano razze che producono uovacon pococolesterolo?

www.fiav.info/html/5cts/cts035_002.html

Quindi se non ho capito male e' la livorno bianca che detiene il piu' basso contenuto di colesterolo!!
o no?

ora nn incominciamo a fare rubare i meriti della moroseta dalla livorno!:-), che esistano uova proprio senza colesterolo nn penso, però sembrerebbe che alcune razze ne abbiano molto meno, persino la metà!E fra queste c'è la moroseta, almeno stando al ministero cinese, una ditta che alleva moroseta in cina ha questo certificato ma poi bisognerebbe fare ricerche specifiche anche fra ceppi e ceppi, negli anni e fra i paesi le razze si sono modificate

no altro che moroseta! livorno!!!!!!!!

che confusione !

devo considerare chiusa questa discussione? mi piacerebbe saperne di piu.

ciao luigi se hai problemi di colesterolo mangiati solo il bianco dell'uovo.ciao;-)

che io sappia tutte le uova non fanno aumentare il colesterolo, ma cmq è vero che ci sono alcune che ne contengono meno di altre come quelle delle araucana per esempio. Sara vero? bo,
così si dice...

ringraziando a Dio non ho problemi di colesterolo ma avere una cultura piu completa su quello che riguarda i nostri amici animali non fa male no? I forum servono a questo.

nn chiuderla...
magari qualcuno ha altre notizie!

Per quello che mi risulta se non vado errato ci fu tempo fa una trasmisione della rai che fece un servizio sulla gallina cilena che come caratteristica deponeva le uova senza colesterolo e il colore del guscio era azzurro....Araucana