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La Pizza, e le Torte salate
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sbrisola09
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26/02/2009
09:23
eccovi la ricetta di una torta salata ottima per accompagnare un antipasto di salumi magari...oppure da farcire come piatto unico ed ancora farcita per un pic nic...
torta SALATA
3 uova
1 pizzico di sale
1 cucchiaio abbondante di parmigiano
1/2 bicchiere di olio evo
1/2 bicchiere di latte
300 gr farina
1 lievito piazzaiolo
rompere le uova in un recipiente con un pizzico di sale ed un cucchiaio di parmigiano (a chi piace può sostituire o integrare con del pecorino)
sbattere aggiungere l'olio a filo e sbattere ancora. Aggiungere la farina alternata con il latte, amalgamate bene.
Prendete una teglia rotonda o rettangolare non troppo grande mettete un goccio di olio e pangrattato oppure un foglio di carta da forno, versateci il composto livellatelo un pò e cuocere in forno caldo a 180° per una 40ina di minuti.
Io ultimamente metto un poco più di latte cosi viene più morbida e si conserva anche di più.
Spero vi piaccia
un abbraccio
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greedyforum
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26/02/2009
21:59
Che bella questa
Beh si il latte rende gli impasti piu morbidi
Ma si farcisce?
O si lascia cosi semplice?
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sbrisola09
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27/02/2009
08:53
ciao
Buongiorno!!!
la torta salata farcita è deliziosa... puoi farcirla come ti piace si accompagna bene con tutto!!!
Un bacio e buona giornata!!!
ps:questo week voglio assolutamente preparare i panini al latte con goccie di cioccolato...se ci riesco faccio anche qualche foto da postarvi!!!
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greedyforum
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27/02/2009
18:43
Non e che a parte le foto me ne mandi ualcuno
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channtall
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03/03/2009
14:33
Buona questa ricetta quando la rifai , fai una foto cosi cè lo mangiamo con gli occhi!
CHANN
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