Tutti in cucina

lievitazione con forno micronde

  • Messaggi
  • OFFLINE
    Renata58
    Post: 44
    Città: PALERMO
    Età: 65
    Sesso: Femminile
    00 26/10/2008 20:54
    Un'amica mi ha detto che per aiutare la lievitazione del suo pane lo mette nel micronde a potenza minima.
    Così non deve aspettare tante ore come faccio io. Secondo voi funzionerebbe??
  • OFFLINE
    Uberta28
    Post: 608
    Città: BRESCIA
    Età: 77
    Sesso: Femminile
    00 27/10/2008 08:24
    Non ti resta che provare, se la tua amica dice che funziona perchè non crederle? Ma se lo fai non dimenticare di farci sapere il risultato.
    Io non impasto quasi mai, altrimenti proverei
    [Modificato da Uberta28 27/10/2008 08:25]
  • OFFLINE
    marina.56
    Post: 191
    Città: ROMA
    Età: 67
    Sesso: Femminile
    00 27/10/2008 12:30
    Questa cosa mi interessa, cara Renata se fai la prova facci sapere [SM=g27988]
  • OFFLINE
    Renata58
    Post: 44
    Città: PALERMO
    Età: 65
    Sesso: Femminile
    00 27/10/2008 20:26
    Ciao Marina, domani mattina farò l'impasto per il pane così proverò l'esperimento microonde! Poi metterò qui i risultati. [SM=g28003] [SM=g28003]
  • OFFLINE
    Renata58
    Post: 44
    Città: PALERMO
    Età: 65
    Sesso: Femminile
    00 28/10/2008 19:48
    [SM=g28000] [SM=g28000] Allora, oggi ho fatto l'impasto per il pane con lm. Ho messo una pallina di pasta in una tazza coperta da pellicola. Ho messo 10 minuti alla minima potenza. Purtroppo il risultato è stato fallimentare. La pallina non è aumentata di volume ma all'interno era cotta. Forse ho fatto qualche errore. Mah! [SM=g28001] [SM=g28001]
  • OFFLINE
    marina.56
    Post: 191
    Città: ROMA
    Età: 67
    Sesso: Femminile
    00 20/11/2008 11:10
    Forse la potenza era troppo alta? non potresti chiedere alla tua amica maggiori spiegazioni? [SM=g27994]
  • OFFLINE
    giampanet
    Post: 1.232
    Città: ROMA
    Età: 47
    Sesso: Maschile
    00 21/11/2008 10:22
    si anche secondo me la potenza era troppo alta. Considera che per farla lievitare devi metterla al minimo per pochissimo tempo. Io una volta ho acceso la funzione grill: è venuta tipo la torta al testo umbra..!!!
Pan per focaccia!
Passa alla versione desktop

  • Anteprima