Tutti in cucina

La mia pagnotta

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    Uberta28
    Post: 608
    Città: BRESCIA
    Età: 77
    Sesso: Femminile
    00 19/09/2008 08:29
    Io non mi avventuro a fare il lievito madre.
    Ma ieri per la prima volta ho provato a cuocere il pane nel forno, dopo averlo impastato nella mdp, ricetta pane francese, direi che il risultato è buono [SM=g27987] La forma a pagnotta, e non a baguette, è obbligata perchè ho usato la funzione solo fan del micro, e il piatto girevole mi impedisce le forme allungate. Il mio forno tradizionale non funziona bene con gli impasti. [SM=g28000]

    [IMG]http://i33.tinypic.com/34rvhx5.jpg[/IMG][IMG]http://i34.tinypic.com/1z1wcht.jpg[/IMG]
    [Modificato da Uberta28 19/09/2008 08:30]
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    fiorella43
    Post: 88
    Città: ROMA
    Età: 80
    Sesso: Femminile
    00 19/09/2008 11:40
    brava Uberta bellisimo il pane francese!!! ti dispiace postare la ricetta? grazie
    da Roma
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    enrichetta46
    Post: 323
    Città: MILANO
    Età: 77
    Sesso: Femminile
    00 27/09/2008 09:03
    devo dire..
    che il risultato mi pare sia eccellente, brava Uby!
Pan per focaccia!
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