Ciao Marco, mi sono iscritto per le tue stesse identiche ragioni: trovare informazioni sul lavoro (oltre che a chiaccherare sul Giappone, ovviamente...)
Per quel che ne so, sono pochissime le scuole Giapponesi che insegnano l'Italiano: l'unica possibilita' sono le universita' (ma ci vuole un Master,e ci sto lavorando...) o gli Istituti Italiani di cultura tipo questo: http://www.iictokyo.esteri.it/IIC_Tokyo
Mi dicono che pagano bene, ma non e' facile entrarci.
Mbe', in bocca al lupo a tutti e due!