Pane alle erbe

Pane alle erbe

Ingredienti:

230 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di erbe tritate (maggiorana, timo, rosmarino)
300 g. farina grano duro
75 g. di farina 00
75 g. di farina manitoba
10 g. di lievito
15 g di burro
1 cucchiaino di sale

Inserire nel cestello gli ingredienti cosi come sono elencati cioe' prima l'acqua, poi il trito di erbe, sopra versarvi le 3 farine mescolate ecc..
Inserire il cestello nella macchina e mettere la funzione pane di campagna (nella mia macchina e il numero 2) selezionare il peso 750g e la cottura dorata, avviare la macchina. Finita la cottura uscitelo dalla macchina e fatelo raffreddare su una grata per almeno 1 ora.
Io non ho resistito e l'ho aperto prima

Ecco il risultato buonoooooooo ottimo con i salumi
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Bravissima veramente è cosi invitante . io non ho la macchina del pane ma se volessi farlo a mano dico l'impasto e poi infornarlo nel forno verebbe bello come il tuo ?

Certo, cuocendolo nella forma del plum cake, aumenta pero il lievito di 4 grammi e come istruzione per impasto e piegatura segui le istruzioni per il pane Mulino Bianco cliccando qui vedrai che buono