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Torta Paradiso di Lucy Lucy g.f.

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    Gatinha
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    00 29/09/2007 14:31
    La ricetta originale della TORTA PARADISO di Lucy Lucy mi ha talmente colpito che questa mattina ho provato a farla. Ho cambiato alcune cosette per renderla adatta alla mia celiachia. questa è la ricetta:

    4 uova
    150gr zucchero
    vaniglia
    sale
    4 cucchiai di olio leggero
    100gr farina senza glutine
    100gr amido di riso o fecola
    1 bustina di lievito (mi sono sbagliata, ne andava metà)
    scorze di arancia e di limone tritate

    Ho montato le uova col lo zucchero e la vaniglia per 10 min. (meglio però dividere tuorli da albumi come consigliato da lucy lucy). Ho unito le scorzette, il sale, le farine setacciate col lievito e l'olio. Ho imburrato una teglia da 24cm e ho cotto a 180° per 25-30 min.

    Io l'ho cotta un attimo di troppo, la prossima volta abbasso la temperatura.

    Questa è la foto della mia torta Paradiso




    ...ma Non è mica finita qui...

    perchè quando ormai l'avevo già tagliata, ho pensato che sarebbe proprio perfetta farcita con panna montata e miele, come la Kinder Paradiso. Avevo un bricco di panna montata Huplà zuccherata, ci ho unito 1 cucchiaio di miele d'acacia e l'ho montata. Una cremina deliziosa [SM=x848993] . Ci ho farcito la torta [SM=x848977] . Ho dovuto faticare per farla assaggiare a mia mamma, ma dopo ne ha volute due fette [SM=x849004]

    Buon w.e. a tutti [SM=x849114]

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    kitchen4ever
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    00 21/10/2007 18:11
    Re:
    pero'........che sofficita'............particolare! [SM=x849110] [SM=x849132]

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    Gatinha
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    00 21/10/2007 21:27
    Grazie [SM=g27838]

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    channtall
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    00 22/10/2007 16:34
    Complimenti carissima [SM=x848993]



    CHANN
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    Gatinha
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    00 22/10/2007 20:15
    Grazie [SM=x849114]

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    trilli:)
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    00 23/10/2007 09:19
    Gatinha, è davvero un paradiso!!! [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935] Quella fettina è per me? [SM=x848973] [SM=x848973] [SM=x848973]

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    Gatinha
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    00 23/10/2007 11:56
    Quella è già finita, ma ne faccio volentieri un'altra. E' così buona...

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    kitchen4ever
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    00 23/10/2007 14:52
    Re:
    Gatinha, 23/10/2007 11.56:
    Quella è già finita, ma ne faccio volentieri un'altra. E' così buona...
    posso prenotarmi per una fettina?! [SM=x849014] [SM=x848985] farei anche le pulizie pur di averla...... [SM=x848993]


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    Gatinha
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    00 23/10/2007 15:07
    Perchè no... potremo metterci d'accordo [SM=x848968] [SM=x848957]

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    kitchen4ever
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    00 23/10/2007 15:27
    Re:
    Gatinha, 23/10/2007 15.07:
    Perchè no... potremo metterci d'accordo [SM=x848968] [SM=x848957]

    [SM=x848947] [SM=x848947] [SM=x1395696] arrivooooooooooo!!!!!!! [SM=x849115]


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    greedyforum
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    00 23/10/2007 16:18
    OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO e io niente? [SM=x849009]

    Anche io ne voglio una fettina [SM=x848973]

    Gatinha e bellissima e che sofficita' [SM=g27836] [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935] [SM=x848935]


    [SM=x848949]

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    trilli:)
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    00 23/10/2007 16:33
    Prima che ve la pappate tutta, mi conviene sbrigarmi!!! [SM=x1395696]
    [Modificato da trilli:) 23/10/2007 16:33]

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    00 23/10/2007 16:45
    Mi metto a impastare allora [SM=x848957]

    Voi intanto affrettatevi [SM=x848998]

    Vi preparo anche un tè per l'occasione [SM=x849125]

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    00 23/10/2007 16:50
    Posso unirmi anch'io Gatinha ? prometto che farò la brava..... [SM=x1395696]
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    00 23/10/2007 18:24
    Ma certo Spiduccia, più siamo meglio è [SM=x849114]

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    kitchen4ever
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    00 23/10/2007 23:46
    Re:
    Gatinha, 23/10/2007 16.45:
    Mi metto a impastare allora [SM=x848957]

    Voi intanto affrettatevi [SM=x848998]

    Vi preparo anche un tè per l'occasione [SM=x849125]

    uau! un te' ai frutti rossi, aiuta la circolazione e dona il buon umore! comunque con una torta cosi' come si puo' non essere di buon umore?! e' una torta paradiso............. [SM=x849070] [SM=x849110] [SM=x849114] [SM=x1395698]


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    Gatinha
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    00 24/10/2007 14:24
    Re: Re:
    kitchen4ever, 23/10/2007 23.46:

    uau! un te' ai frutti rossi, aiuta la circolazione e dona il buon umore! comunque con una torta cosi' come si puo' non essere di buon umore?! e' una torta paradiso............. [SM=x849070] [SM=x849110] [SM=x849114] [SM=x1395698]




    hai proprio ragione [SM=x848938]


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