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focaccia pugliese
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danyto
Post: 19
Post: 19
Registrato il: 11/03/2006
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31/03/2006
22:49
ingredenti
500gr di farina(io vi consiglio la farina per pizza lo conte)
300gr di acqua
10gr di zucchero
15gr di lievito
1 patata cruda sbucciata
sale q.b
tritate o grattuggiate finemente la patata, mettete la farina sulla spianatoia, e mescolarvi il sale, mettere al centro l'acqua la patata il lievito zucchero e impastare il tutto per 10 minuti circa.
se avete la planetaria mettete tutto dentro, facendo attenzione a non mescolare il sale al lievito!!!!!
mettere in una ciotola e lasciar lievitare.
accendere il forno a 200°c,
nel frattempo stendere la pasta e adagiarla aiutandosi con dell'olio in una teglia oliata, condirla con pomodorini freschi origano sale e infornare per 30 -40 minuti.
a fine cottura se volete potete aggiungere della mozzarella e lasciarla sciogliere...
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greedyforum
Post: 3.305
Post: 2.176
Registrato il: 30/06/2005
Città: RAMACCA
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Sesso: Femminile
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31/03/2006
23:22
Bella spero di provarla al piu presto
.
ciao
IL NUOVO FORUM E' ATTIVO VIENIMI A TROVARE ;-) clicca qui
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-.minni.-
Post: 24
Post: 24
Registrato il: 15/03/2006
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02/04/2006
21:30
copiata e la provero' al piu' presto
minni
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kitchen4ever
Post: 20
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Registrato il: 14/10/2007
Città: SAN MAURO TORINESE
Età: 64
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Amici Golosi
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21/10/2007
17:57
Re:
ueilaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa', questo forum pullula di grandi Chef! i complimenti non bastano..................
arrivooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!
Glitter Text Maker
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