00 12/2/2005 3:06 PM
La sterilizzazione di vasi e barattoli per conservare a lungo



Il processo di sterilizzazione garantisce al prodotto una lunga e perfetta conservazione.

1- Dopo aver riempito i barattoli, chiudeteli e avvolgeteli in teli da cucina per evitare che durante la bollitura si tocchino e si rompino.

2- Sistemate i barattoli cosi preparati in una pentola a pereti alte almeno 10 cm in piu dei barattoli o qualsiasi recipiente che state usando.

3- Versate acqua calda fino a superare di 2-3 cm il livello dei barattoli; mettete il coperchio e calcolate 20 minuti dal momento dell'ebollizione. Fate raffreddare dentro la pentola, quindi riponeteli in un luogo fresco e buio.