TORTA ALL'ARANCIA

TORTA ALL’ARANCIA

Ingredienti: PER L’IMPASTO: 150g di zucchero, 200g di farina, 3 uova, 120g di burro fuso, 1 bustina di lievito, buccia di due arance. PER LA CREMA: 30g di burro, 1 cucchiaio di farina, succo di 4-5 arance e di un limone, due cucchiai di zucchero.
Preparazione:PREPARAZIONE IMPASTO: mescolare in una ciotola prima zucchero e uova e poi aggiungere man mano il burro fuso, la farina, le bucce d’arancia (ben lavate!) ed, infine, la bustina di lievito.
Ad impasto pronto mettere il tutto nel forno a circa 160°/180° (dipende dal forno), mentre, il tempo di cottura è più o meno quello di un pan di spagna.
PREPARAZIONE CREMA: a fiamma bassa far fondere il burro e, successivamente, aggiungere zucchero, il cucchiaio di farina ed, infine, il succo delle arance e dei limoni non colati.
Continuare a mescolare fino a quando la crema non si addensa. Farla raffreddare e metterla nella torta.

SPERIMENTERò A ME PIACE CUCINARE!

davvero? sei brava?

Sapete, però qual è il problema di questa torta?!?

La si può fare solo in inverno perchè in estate le arance non si trovano facilmente!

ma davvero? io pensavo che le arance fossero un frutto estivo :