Avevo delle uova in scadenza, e ho pensato di fare questa torta, anche perchè era adatta a mia sorella che è celiaca
E' una bomba,da mangiare assolutamente in compagnia
TORTA AL CACAO (SENZA FARINA)
4 uova
180 gr di burro liquefatto
200 gr di zucchero
100 gr di cacao amaro(io ne ho messo 80 e 20 gr di cacao zuccherato)
1 bustina di vanillina.
Montare gli albumi a neve.
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro, il cacao,la vanillina e per ultimo gli albumi.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Una volta fredda spolverare con zucchero a velo.
Si diffonde un profumino mentre cuoce...
E' piaciuta a tutti