Mi impegnerò a migliorare la qualità delle foto!per quella del pane,oggi l'ho rifatto lievitato meglio!!!!la pasta madre è quella che aveva postato Marco,con yoghurt,miele e olio.dopo 1 settimana era pronta e ne ho impastato 150 gr. con 300 gr. di farina di grano duro e 200 farina 0,pizzico di sale,acqua ad occhio,per fare impasto abbastanza solido!lievitazione durata
poche ore.in forno ben caldo con ciotolina con acqua sul fondo.
quello fatto oggi invece è con 300 di farina di grano duro e 200 integrale.Ancora non l'ho tagliato,ma sembra molto ben lievitato,perchè ho avuto più pazienza ed ho aspettato che raddoppiasse abbondantemente il suo volume!grazie a Marco per la ricetta e per avermi aiutato con la foto!!