arrosto

help me please

ho due arrostini di pollo e uno un po' più grande di vitello


devo cucinarli...

metodo migliore?

forno o pentola?

procedimenti?????


ho gente a cena domani e non vorrei fare figuracce

io non sono molto brava con la carne, ma l'arrosto di vitello le poche volte che l'ho fatto, l'ho cucinato in pentola a pressione con il latte, ed era venuto buonissimo.

Magari aspetta le altre che ti sanno dire meglio

mi pare che ne avevamo parlato tempo fa....io cmq lo faccio in padella con le verdure e aromi che poi alla fine frullo

consedera che pollo e vitello sono carni magre e quindi un pò di condimento devi metterlo

ho trovato....
freeforumzone.leonardo.it/d/10573312/ARROSTO-DI-VITELLO-urgente-mi-serve-ricetta-/discussi...

GRAZIE!

ma... come faccio a sapere quando è cotto bene?

dipende da quanto è grande, però in generale non lo cuocerei meno di un'ora
io vado ad occhio di solito, al massimo pungilo e vedi che non esca sangue

=saretta77=, 25/11/2013 11:08:

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dipende da quanto è grande, però in generale non lo cuocerei meno di un'ora
io vado ad occhio di solito, al massimo pungilo e vedi che non esca sangue

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fatto prorpio cosi infatti..


alla fine ho fatto quello di pollo dippolo in pentola e quello di vitello grande in forno..

quello di pollo è già cotto mentre quello di vitello è ancora sanguinante ( )

raccontaci, poi cosa gli fai oltre all'arrosto?

violella!, 25/11/2013 11:39:

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raccontaci, poi cosa gli fai oltre all'arrosto?

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patate al forno... niente di che ... io non sono una gran cuoca..


come stuzzichini antipasto faccio dei rotolini al prosciutto e bho.... quache affettato..

e per dolce il tiramisù...


non avrei fatto un bel niennte... ma mio marito ha innsistito

perchè non hai piacere che vengano queste persone?

Mi pare che hai fatto un bel menù, il tiramisù poi ....

Hai già avuto buoni consigli!

stasera festeggia