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Polli dalle uova strane ...Dalle Madonie .

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    cirasa72
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    00 1/24/2013 3:14 PM
    Antonio (o Antonino) Mongitore (Palermo, 4 maggio 1663 – Palermo, 6 giugno 1743) è stato uno scrittore italiano. Fu anche un presbitero e storico italiano.
    Ha scritto vari libri che parlano della Sicilia tra cui ;
    "Della Sicilia ricercata nelle cose più memorabili", Palermo 1742-1743
    In esso si parla di molti animali e una due pagine parlano di polli Siciliani di Marsala e di una storia di una gallina di Petralia un paese
    delle Madonie .

    Io ho avuto uova che ricordano il simbolo del S.S.Sacramento una specie di sole ,dalle Siciliane il famoso "ritocchino"
    [Edited by cirasa72 1/24/2013 6:24 PM]

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    00 1/27/2013 12:46 PM
    Giovanni,in questo antico libro oltre a queste pagine,che ve ne sono altre dove parlano dei colori di questi antichi Polli di quelle montagne e delle loro caratteristiche?
    Alcuni miei esemplari di Polli nostrani delle Madonie ed i loro antichi colori: il Dorato ed il Bruno-Perniciato e la forma delle loro uova bianche,con ritocchino di circa 70 grammi,con sembianze di quelle delle Siciliane ma più grosse.
    [SM=g7504] [SM=g7519]
    [SM=g7398]
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    cirasa72
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    00 1/27/2013 2:03 PM
    Il libro è stato scritto da un prete ,non si dilunga sui polli ,ma nelle
    uova dice che presentano lo stemma del santissimo sacramento che è l'ostia ,nei polli delle Madonie è presente questa strana deformazione che è rotonda come l'ostia ,magari si riferiva proprio a questo .
    In un'altra pagina parla dei cani mannera .

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    00 1/27/2013 3:01 PM
    Re:
    cirasa72, 27/01/2013 14:03:

    Il libro è stato scritto da un prete ,non si dilunga sui polli ,ma nelle
    uova dice che presentano lo stemma del santissimo sacramento che è l'ostia ,nei polli delle Madonie è presente questa strana deformazione che è rotonda come l'ostia ,magari si riferiva proprio a questo .
    In un'altra pagina parla dei cani mannera .


    Bene,questo prete dei nostri Cani di Mannara cosa scrisse delle loro caratteristiche e dei colori di allora e se ci sono pure dei disegni, puoi postarli pure nell'apposito argomento "Cani di Mannara" e queste antiche scritture sui nostri animali autoctoni,ci faranno piacere ha tutti.


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    cirasa72
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    00 1/27/2013 5:43 PM
    Per lo più parla di storie accadute ,in una descrive brevemente il cane,non ci sono disegni .
    In questi giorni metto la foto del libro .

    Se riesci a fotografare di sopra il ritocchino sembra proprio un ostia .

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    00 1/27/2013 6:50 PM
    Re:
    cirasa72, 27/01/2013 17:43:

    Per lo più parla di storie accadute ,in una descrive brevemente il cane,non ci sono disegni .
    In questi giorni metto la foto del libro .

    Se riesci a fotografare di sopra il ritocchino sembra proprio un ostia .


    Bene,in questi giorni farò altre foto alle uova di nostrane delle madonie dal colore bianchissimo come l'ostia.
    Per adesso e come hai potuto notare con queste abbondanti pioggie,le galline con i piedi sporchi sporcano pure le uova delle compagne quando vanno ha deporre nel nido ed anche se si laviamo rimangono un po scuri.


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    00 1/29/2013 2:50 PM
    La mia macchina fotografica non riesce ad prendere bene il ritocchino

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    00 1/30/2013 1:44 PM
    Uova con ritocchino delle nostre galline nostrane delle Madonie
    Giovanni,questo deve essere il ritocchino delle uova bianche delle nostre galline nostrane delle montagne delle Madonie.
    [SM=g7504] [SM=g7519]
    [SM=g7398]
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    00 1/30/2013 6:36 PM
    In alcune foto si vede chiaro la forma rotonda simile all'ostia .
    In quel libro credo si riferisca proprio a questo .

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    00 1/30/2013 10:46 PM
    Re:
    cirasa72, 30/01/2013 18:36:

    In alcune foto si vede chiaro la forma rotonda simile all'ostia .
    In quel libro credo si riferisca proprio a questo .


    Sicuramente che si riferiva al ritocchino di queste grosse uova bianche, che allora come oggi producono le nostre galline nostrane delle montagne delle Madonie.
    L'altro giorno,ci siamo sentiti con il nostro amico Peppino di Petralia, il quale si porta spesso ha trovare i suoi parenti nel suo paese di origine di cui "la Patria lo chiama e ci chiama sempre ha tutti" e nel frattempo con alcuni suoi parenti e vecchi amici d'infanzia, si sono portati da pastori ha mangiarsi la ricotta e comprare il formaggio e ci hanno chiesto se esistevano ancora questi polli nostrani.I medesimi ci riferivano che questi antichi polli sono stati sostituiti con polli ovaioli commerciali,chiamati ovaiole rosse e si riferivano alle ISA.
    Lo stesso per i Cani di Mannara,che sono stati sostituiti con maremmani bianchi e pertanto oggi, siamo in pochi quelli con la passione di allevare animali autoctoni.
    Stessa cosa sarà un giorno anche per noi,con il continuo arrivo e l'invasione di tutti questi stranieri di etnie e religioni diverse dal nostro antico cristianesimo (non siamo assolutamente razzisti),ma sarà cosi' e tra un po di anni noi italiani saremo pochi e come le mosche bianche, anche perchè con queste crisi facciamo pochi figli.
    [SM=g7149] [SM=g7405]


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    00 2/22/2013 10:05 PM
    Galline nostrane delle Montagne delle Madonie
    Queste Galline delle Madonie,entrambe hanno il petto salmonato ed i loro antichi colori originali sono il Dorato ed il Bruno-Perniciato.
    Per quanto riguarda la posizione della coda, alcuni la portano abbastanza alta a scoiattolo o quasi. Questo motivo e dovuto perchè questi polli sono stati allevati sempre in libertà è pertanto sono abbastanza svegli ed attivi e quanto si allontanano dalla fattoria per la ricerca del cibo, al minimo pericolo sanno difenderi abbastanza bene sia a correre che ha fare voli planati sempre in direzione dei loro pollai.
    [SM=g7422]
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    00 4/6/2013 4:54 PM
    Pulcino Bruno-Perniciato di Gallina Nostrana delle Madonie
    Questo pulcino Bruno-Perniciato ha le particolari linee nere unite e dritte sul dorso ed è figlio della gallina Bruno-Perniciata della foto sotto.
    [SM=g7398]
    [SM=g7422]
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    cirasa72
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    00 4/7/2013 1:38 PM
    Le linee del dorso dovrebbero essere sottili ,queste grosse non sò da cosa dipende .

  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/1/2013 7:32 PM
    La coda è particolare, ma non è un difetto che sia scoiattolina?
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    00 7/3/2013 4:54 PM
    Re:
    Enrico(12) facciabianca, 01/07/2013 19:32:

    La coda è particolare, ma non è un difetto che sia scoiattolina?


    Ciao Enrico,anche se tante persone incompetenti ed in'esperienti di Polli Autoctoni Nostrani,non vogliono accettare questa Realtà,tutti i Polli locali di Sicilia ed altre antiche razze da sempre allevate in libertà, portano tutti la coda abbastanza alta oppure a scoiattolo, specialmente le nostre Galline Siciliane Originali Autoctone da sempre vissute ed allevate dai contadini e pastori nelle zone interne della Sicilia e mai emigrate all'estero,dai due colori originali autoctoni Dorati e Bruni.
    Invece quelle Siciliane che portano la coda orizzontale o poco alta,sono frutto di ibridazioni è sono quelli emigrate all'estero diversi anni fà, ibridate con le Livornesi ed altre razze e fatti riconoscere con questi in'utili è nuovi colori,mai esistiti nella loro Madre Patria di Sicilia.
    Pertanto,la coda portata abbastanza alta oppure a scoiattolo,fa parte delle caratteristiche delle nostre Galline Siciliane e di tutte le altre razze nostrane allevate in libertà.
    [SM=g7422] [SM=g7452]
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    00 7/3/2013 4:59 PM
    Ecco come portano la coda le nostre razze autoctone di Polli locali di Sicilia
    [SM=g7398]
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    00 7/3/2013 5:26 PM
    Inoltre,la coda a scoiattolo è un'altro vantaggio a favore delle nostre Galline Siciliane e tutte le altre razze nostrane allevate in libertà, perchè quanto si allontanano dalle fattorie per la loro continua ricerca del cibo è vengono attaccati dai predatori,specialmente dalle Volpi, portando la coda a scoiattolo sopra le spalle ci fà di protezione,in quanto il predatore quanto li morde sopra le spalle,prende in bocca le penne della coda che si ci staccano (e che subito ci ricrescono),ci rimangono in bocca e nel frattempo la gallina che stava per essere predata vola è si allontana verso l'abitazione rurale e con questo vantaggio della loro coda ha scoiattolo,le nostre galline allevate nelle campagne,si sono quasi sempre salvate da tutti i predatori.
    [SM=g7422] [SM=g7285]
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    00 7/3/2013 5:35 PM
    Altre foto di una Gallina Autoctona nostrana delle Montagne delle Madonie e di un Gallo Siciliano con le Code a scoiattolo
    [SM=g7398]
  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/3/2013 10:26 PM
    Si, per le volpi è davvero un bel vantaggio però preferisco le code normali, quelle del gallo sono molto belle a scoiattolo, ma nella gallina ce le vedo poco... sono gusti..
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    00 7/3/2013 11:47 PM
    Re:
    Enrico(12) facciabianca, 03/07/2013 22:26:

    Si, per le volpi è davvero un bel vantaggio però preferisco le code normali, quelle del gallo sono molto belle a scoiattolo, ma nella gallina ce le vedo poco... sono gusti..


    Certamente che in tutte le cose è una questione di gusto.
    Ma questa caratteristica coda a scoiattolo dei polli nostrani allevati in libertà è la pura vera sacrosanta realtà e verità.
    Poi se ha qualcuno ci piacciono allevare gli ibridi che portano le code orizzontali come le livornesi ed altre razze con cui sono stati ibridati e che addirittura hanno scritto pure che producono uova bianche o bruno chiari,è padrone di fare quello che gli pare.
    Però,i veri Polli autoctoni locali di Sicilia come tante altre razze nostrane,hanno queste caratteristiche è producono solo ed esclusivamente uova bianche, mentre quelle che producono uova dal colore bruno chiaro sono frutto di ibridazioni.
    [SM=g7422]


  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/4/2013 10:23 AM
    È proprio quello che voglio fare Salvo, voglio piano piano eliminare tutti gli ibridi e darmi all'allevamento della Spagnola faccia bianca in purezza e magari anche di qualche pollo nostrano autoctono Siciliano! Vorrei liberarmi il prima possibile dagli ibridi (e se fosse per me l'avrei già fatto) ma ai miei genitori e nonni non interessa molto la cosa, mi lasciano fare certo ma ovviamente devo ascoltare a loro, e per loro al meglio non c'è niente di un ibrido a basso prezzo (5-6€) che, dicono, se mangia le stesse cose e fa sempre coccodè la carne e le uova sono uguali agli altri e si è vero ma è tutta un altra cosa allevare polli seri diciamo ossia i polli di razza! Coi miei soldi che ho procurato facendo qualche lavoretto qua e la mi sono comprato la mia coppia di polli di razza (prima non avevamo neanche il gallo) e li voglio fare aumentare sempre di più a scapito degli ibridi, cercando di fare capire ai miei che è molto meglio mangiare carne "di razza pura" che ibrida

    Speriamo che c'è la faccio!
    [SM=g7452]
    [Edited by Enrico(12) facciabianca 7/4/2013 10:24 AM]
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    00 7/4/2013 12:52 PM
    Ma certamente Enrico,tanta gente purtroppo se ne frega di allevare antiche razze in purezza di Polli nostrani, ma ci interessa fare soldi,ad altri ci interessa allevarli soltanto perché ci producono uova da consumo e le fanno continuare ad ibridare,altre persone ancora,sono convinti che questi nuovi ibridi creati pochi anni fa di cui alcuni esemplari con questi nuovi colori creati addirittura dopo il 2000 è questi colori non sono mai esistiti prima, come le forme diverse e che producono uova bruno chiari è vogliono farli passare per originali, poiché sono stati riconosciuti,insomma un vero delirio di incompetenti che pensano solo ha fare soldi.
    Anche la straniera Spagnola faccia bianca,come tutte le altre razze nostrane,produce pure grosse uova bianche.
    Vi è una gallina nostrana straniera che produce uova abbastanza scure color cioccolato ed è la Marans, mentre quasi tutte le altre antiche razze nostrane autoctone mediterranee,li producono bianche.
    Sicuramente diversi anni fa,attraverso diverse ibridazioni tra varie razze,quando hanno creato tutte queste nuove razze commerciali ovaiole e da carne,con sangue di Livornese,Marans ed altre razze,hanno creato tutti questi nuovi ibridi ovaioli che producono uova bruno chiari e le ibridazioni continuano sempre ha farle.
    Per quanto riguarda i tuoi è visto che per il momento avete poche galline per la produzione di uova da consumo per la famiglia, potresti fare una cosa,moltiplicare le Spagnola faccia bianca attraverso diverse covate (visto che ti piace allevare questa razza è non ha importanza se sono consanguinei,io allevo da quasi 40 anni la nostrana delle Madonie è non hanno mai avuto problemi,anche se si avesse la possibilità di cambiare il sangue con soggetti estranei fosse meglio), poi allevare come riproduttori i più eccellenti giovani Spagnola ed eliminare i più scadenti,perché come sappiamo benissimo,in tutte le razze anche se sono originali,una piccola percentuale di esemplari da scarto esiste sempre è va eliminata e come riproduttori e per le uova, si allevano sempre i più eccellenti ed eliminare tutti quelli da scarto e tutti i tuoi ibridi dell’anno prima è stai tranquillo che i tuoi, avendo ha disposizione tante nuova pollastre Spagnole per la produzione delle uova,non ti diranno assolutamente di no per eliminare tutti gli altri tuoi inutili ibridi.
    Con i soldi che ti sei guadagnati facendo qualche piccolo lavoro per poterti comprare i Polli Spagnola faccia bianca , che lavori fai è sai fare.
    [SM=g7422] [SM=g7285]
    [SM=g7150] [SM=g7149]
    [SM=g7369]
  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/4/2013 8:47 PM
    Seguirò i tuoi consigli Salvo, come lavoro so tagliare bene legna e rimetterla a posto in cataste, potare e piantare le piante (ornamentali e da frutto), pulire pollai, fare trattamenti antiparassitari, tagliare alberi ad alto fusto (quest'anno ho tagliato 5 ciliegi selvatici e 2 Olmi), taglio prati e campi con la falciatrice o il frullino, sistemo le strade di sterrato porto a spasso i cani di chi ha bisogni insomma mi ingegno, poi ho trovato da lavorare per la provincia questa estate quando mi sarò rimesso per l'operazione comincio il 15 luglio.. vado prima nel centro floristico di ricerca che gestisce la Riserva naturale statale Gola del Furlo e poi vado con la squadra recupero animali selvatici! Niente discoteca o altre cazzate da ricchi figli di papà. E sono fiero di me per questo.

    Riguardo agli ibridi sono riuscito ad eliminare quelli da carne per l'anno prossimo, ci mangiamo gli incroci spagnola x gallo Argento che la mia gallina sta covando per la prima volta, farò foto ai pulcini e alle uova che faranno! Poi farò riprodurre gallo figlio e gallina madre (anche per forza, è l'unico maschio nato dalle uova, tutte femmine) e terrò i migliori seguendo i vostri consigli!
    [Edited by Enrico(12) facciabianca 7/4/2013 8:50 PM]
  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/4/2013 8:51 PM
    Ovviamente mi mangio il gallo Argento! Ha vissuto 3 mesi da me, il tempo di organizzarsi per il cambio
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    00 7/4/2013 9:37 PM
    Ma che bravo ragazzo,tutto casa,lavoro e studi.
    Tanti giovani di oggi devono prendere il tuo esempio.
    Per quanto riguarda i tuoi Polli,certamente che va benissimo quello che dici.
  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/4/2013 10:26 PM
    Beh, le cavolate con gli amici le ho fatte eh, ma sempre sane, ho dei valori che mi hanno insegnato a cui tengo molto, io non mi credo superiore a nessuno e ascolto chi ha più esperienza di me, senza credermi chissachi come troppi purtroppo ...
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    00 7/4/2013 10:45 PM
    una curiosita'. gironzolavo in rete per vedere chi alleva la Spagnola Faccia Bianca e uno dei rari allevamenti che ho trovato e' proprio a Caltanissetta (S.Cataldo)! Il piu' vicino a te, Enrico sembra essere a Ravenna altrimenti a Mantova, Verbania e Lecco: Magari possono spedirti delle uova.
    Comunque in effetti non sembra una razza molto comune da reperire
  • Enrico(12) facciabianca
    00 7/4/2013 10:59 PM
    Oh grazie Michele, dove le hai trovate? Io ho cercato cercato ma mi dava solo un allevamento in Friuli e veneto, mi manderesti il link del comune di Ravenna ? Ti Piace come razza a te?


    [SM=g7515] [SM=g7150] [SM=g7150]
    [Edited by Enrico(12) facciabianca 7/4/2013 10:59 PM]
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    Re:
    micheleravazza1968, 04/07/2013 22:45:

    una curiosita'. gironzolavo in rete per vedere chi alleva la Spagnola Faccia Bianca e uno dei rari allevamenti che ho trovato e' proprio a Caltanissetta (S.Cataldo)! Il piu' vicino a te, Enrico sembra essere a Ravenna altrimenti a Mantova, Verbania e Lecco: Magari possono spedirti delle uova.
    Comunque in effetti non sembra una razza molto comune da reperire


    Bene,allora sicuramente Giovanni conoscerà questo allevatore di Spagnola faccia bianca,si può contattare e quando ha delle uova disponibili,può spedire una decina di uova ad Enrico.
    [SM=g7422]


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    micheleravazza1968
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    00 7/5/2013 8:10 AM
    http://allevamenti.agraria.org/polli/spagnola/tutte-le-regioni.htm
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