00 9/28/2012 12:13 PM
Una crema eccezionale,ottima per farcire il pan di spagna,o mangiarla semplicemente come dessert,accompagnandola con dei biscottini.
Ingredienti: 2 rossi di uova
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
scorza grattugiata di un limone
mezzo litro di latte
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Mescolare in un pentolino d'acciaio tutti gli ingredienti ,facendo molta attenzione a non formare grumi, usando una frusta.
Portare ad ebollizione,e quando la crema avra' raggiunto la consistenza giusta,spegnere il gas e lasciare raffreddare,e se siete golosi come me
mangiatela pure calda...
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In casa difficilmente mancano questi ingredienti,ma non dimentichiamo che a questi se ne devono aggiungere altri tre, indispensabili per la buona riuscita e sono: la passione,la fantasia e l'amore.
Tutto in cucina verra' molto piu gustoso.