Spezzatino di vitello ai peperoni (ottimo)

ho leggermente "infarinato" la carne tagliata a spezzatino con poca maizena, (messo dentro un sacchetto per alimenti la maizena con la carne, chiuso il sacchetto e sbattuto), ho preparato un finto soffritto con acqua, dado light in polvere e il misto soffritto surgelato (sedano carote e cipolla). Ho fatto rosolare la carne, sfumata con due cucchiai di vino (facoltativi) e dopo qualche minuto ho aggiunto la passata di pomodoro, sale, pepe e un pizzico di peperoncino. Dopo circa 40 minuti ho aggiunto i peperoni tagliati a pezzetti e ho completato la cottura.

Non ha nulla da invidiare al vero spezzatino
p.s. due cucchiai di vino usati per la cottura, sono 1 tollerato, giusto? Se lo spezzatino è per 4 persone corrisponde ad un quarto di tollerato?

Io lo adoro!!!!
Dove ci sono peperoni e pomodoro...io approvo sempre!

io pure, peperoni e pomodoro sono il passepartout delle ricette
lo faccio anche io lo spezzatino ma senza infarinare la carne così non uso tollerati