Per chi come me non sa più che fare per scendere qualche chiletto ecco una ricettina facile facile per chi ama le zucchine ma non le può friggere
Prendere due o tre zucchine belle grosse, tagliarle a rondelle molto fine, tipo cetrioli. Io le ho messe in una bella pentola antiaderente (ma non dovrebbe essere necessario) e vi ho messo mezzo bicchiere di acqua (anche meno, davvero ce ne va poca) e fatto cuocere col coperchio a fiamma media-alta per una decina di minuti, ma neanche! condire sempre nella pentola con sale, aglio schiacciato e un filo d'olio d'oliva. se l'acqua non viene assorbita bene cuocere gli ultimi minuti senza coperchio.
Vengono molto dolci e soprattutto leggerissime