pollo interculturale (detto anche: pollo agli avanzi di frigo e dispensa)

Metti di avere del petto di pollo avanzato.
Metti che l'hai fatto a pezzi e vuoi mangiarlo.
Metti che aprendo il frigo trovi:

•    una melanzana morta di sonno;
•    una manciata di pomodorini;
•    una mezza cipolla rossa;
•    due spicchi d'aglio.

Metti che aprendo la dispensa trovi:

•    funghi secchi;
•    rosmarino;
•    alloro;
•    pepe nero;
•    peperoncino;
•    semi di coriandolo;
•    noce moscata;

Ecco cosa puoi ricavarne:

1. frulli insieme la melanzana e due o tre pomodorini;
2. aggiungi i funghi secchi, e frulli pure loro;
3. aggiungi la cipolla, e frulli ancora;
4. aggiungi l'aglio, e non smetti di frullare;
5. rosmarino, alloro... e tu frulla...
6. hai ottenuto una poltiglia marrone (eventualmente aggiungi un po' di birra, che a casa tua non manca mai, lo sappiamo);
7. mettila in un padellone coperchiabile;
8. falla passare un po', aggiungendo un pizzico di pepe nero, peperoncino, semi di coriandolo;
9. forse ti stavi dimenticando un po' di noce moscata?
10. mescola, mescola, da bravo...
11. aggiungi il pollo, e mescola ancora per un po'...
12. chiudi il coperchio, abbassa il fuoco, fatti un giretto in internet;
13. torna a controllare dopo 5 minuti, e mescola...
14. vuoi aggiungere ancora altri pomodorini a pezzetti? fallo liberamente;
15. mescola ancora; l'aspetto è inquietante, ma tu sei più forte del destino;
16. coperchia il tutto, torna ai tuoi siti...
17. ...dopo 5 minuti torna a mescolare (tanto, anche fossero siti porno, mica duravi di più, no?)
18. insisti col mescolare, lasciando che un po' si rapprenda;
19. ho detto "un po'", non così tanto: aggiungi un bicchiere d'acqua (o di birra);
20. coperchia, mesci, fatti un giro, ritorna, mesci, coperchia...

Fatto. Mangia. Bravo. Come hai detto? Manca il sale? Fa male, molto male. Oltre a tappare le arterie, favorisce la ritenzione idrica, e tu sembri ancora più ciccione del budego che già sei normalmente (lo so, sei abbastanza pirla che questa sia una ragione migliore della salute...). E poi con tutte quelle spezie, crogiuolo di mediterraneo (rosmarino, alloro) e indie (coriandolo, peperoncino, pepe nero), forse nonè che ci sia 'sto gran bisogno di altro sale, no?
Buon appetito.