Ciao Fede,
se hai un pochino di tempo, visto che non sei un "pigro",
puoi andare sul sito della regione e attraverso i motori di ricerca interni puoi scaricarti le leggi regionali.
Io è un po' che non ci sbircio ma mi pare che, stando agli ultimi aggiornamenti della lagge sulla pesca (1990 e principale aggiornamento nel 1995 - ce n'e' anche qualcun altro), non c'era nessuna citazione in merito all'uso di ecoscandagli.
Poi magari mi farei anche una ricerca sulle acque specifiche, parchi (Bracciano e Martignano ad esempio fanno parte del complesso lacuale omonimo ed e' appunto "parco naturale" con delle leggi specifiche) e sulle leggi provinciali.
Se invece ti prende l'attacco di pigrizia lasci stare l'eco, come per giunta pare facciano in Lombardia, e vai a pescare misurando il fondale con la corda dell'ancora, come facevamo anni fa