pasta veloce con zucchine e gamberetti

Ciao, nella mia versione non aggiungo nè passata nè dado (altera troppo secondo me il sapore del sugo). Io lo preporo così: faccio cuocere le zucchine tagliate a dadini con un pezzo d'aglio intero (è più facile toglierlo a fine cottura). Da parte preparo il sugo coi gamberi: in una padella antiaderente unisco all'olio, l'aglio tagliato molto molto fine ed un po' di peperoncino; poi, a fiamma alta aggiungo del vino bianco che faccio evaporare; infine per addensare unisco la panna da cucina ed una spruzzata di preparato per pesce. A questo punto incorporo i gamberetti e le zucchine. Il sugo è pronto: ideale con mezze penne rigate!!!!