annucella
00domenica 17 gennaio 2010 15:37
buongiorno a tutti, oggi ho fatto questo buonissimo pane e panini
ingredienti: 300gr. farina di frumento integrale, 200gr. farina di segale integrale, 1 lievito db, 2 cucchiaini di sale, 650ml. di acqua, io ho messo anche 1 cucchiaino di miglioratore.
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ho messo tutto insieme nell'impastatrice ho fatto impastare bene questo e l'impasto poi ho fatto delle palline qui i panini che ho spennelato con il latte e ho lasciato lievitare x 3o min.
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questi dopo i 30 min. poi ho fatto un taglio a croce ho spennellato di nuovo con il latte e poi ci ho messo i fiocchi d'avena, li ho lasciati lievitare ancora x 30 min. e poi li ho infornati a 180 x 45 min poi dipende dal vostro forno eccoli appena sfornati questo e l'interno
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questa e la pagnotta dopo che ha lievitato
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appena sfornato eccolo adesso lascio che si raffredda
e stasera x cena una bella fetta di pane ![[SM=g27990]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/90/11615850.gif)
rosy_12
00domenica 17 gennaio 2010 19:40
che belloooooooooooooooooo complimenti
annucella
00domenica 17 gennaio 2010 19:45
grazieeeeeeeeeeeeeee
rosa64.
00lunedì 18 gennaio 2010 15:51
che belli brava
![[SM=g27989]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/89/12259182.gif)
annucella
00lunedì 18 gennaio 2010 16:12
Re:
rosa64., 18/01/2010 15.51:
che belli brava
grazieeeeeeeeee
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