orecchiette alle cime di rapa

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°ButterflyEly°
00Sunday, December 16, 2007 12:24 PM
Ingredienti:

• 350 gr. di orecchiette
• 350 gr. di cime di rapa
• olio d'oliva
• grana padano grattugiato
• sale
• pepe nero macinato


Preparazione:

Lavare le cime di rapa e tagliarle alla base di ciascun fiore; buttare in seguito la pasta e salare; unire poi le
cime di rapa.
Scolare la pasta e condire con dell'olio di oliva abbastanza gustoso, una manciata di grana padano e eventualmente con del pepe nero macinato o del burro secondo il gradimento.


Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone

- Tempo di cottura: 10 min

- Difficoltà: Facile

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