meringhe

Mi hanno segnalato che avevo sbagliato cartella, per cui copioincollo:

Meringhe:

dopo molti esperimenti, ci sono riuscita!
Allora:
ingredienti

albumi: 200gr
limone:3 gocce
latte scremato in polvere: 15gr (1 tollerato)
tic in polvere: 15 bustine (quelle per il caffè)

montare gli albumi con il limone per ALMENO 10 minuti, aggiungere il latte in polvere quindi il tic in polvere.

Cuocere a 100° per 1 ora e 1/2.



ora anche io sono una vera alchimista! ho postato la prima ricetta!
Vi avevo detto che stavo imparando....

P.S.:si accettano consigli migliorativi....

............Ma è meglio che chiedi a MARIAIO di spostare la conversazione e cancellare questa che è un odppione!!!

ok. farò così.

WOW! BRAVA! HAI PERSO ALTRI 800GR!

daidaichecelafai, 02/05/2012 15.41:

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WOW! BRAVA! HAI PERSO ALTRI 800GR!

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Eheheh sisi :D
ho iniziato a consolidare durante il ciclo...quindi sarà per quello credo.
Ora il peso è stabile tra i 59 e i 59.5.