il mio pan briosch

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fakeli
00mercoledì 5 maggio 2010 16:01
Ingredienti:
500 gr di farina o, 60 gr di zucchero,75 gr di burro,15 gr di lievito di birra,2uova intere,15 gr di sale,125 ml di acqua e latte 125 ml di acqua
Ripieno:
maionese,sottilette,proscutto cotto,e foglie d insalata.
procedimento.
fare un impasto con tutti gli ingredienti,lavorare molto a lungo fino a quando lìmpasto diventa elastico,mettere in una pirofila dove non deve superare 3 cm di altezza,lasciare lievitare.Dopo infornare a 180 gradi e lasciare rafreddare,quando è redda tagliare per metà fare uno strato di maionese uno di sottilette poi proscutto e insalata e coprire con il secondo strato dove va messo la maionese prima di appogire sopra.
[IMG]http://i43.tinypic.com/24y30vm.jpg[/IMG]
uesto è intero.
[IMG]http://i40.tinypic.com/rszymt.jpg[/IMG]
questo è taglito a triangoli.
annucella
00mercoledì 5 maggio 2010 17:38
che buoniiiiiiiiiiiiiiii [SM=g2107871]
Admino@
00mercoledì 5 maggio 2010 19:05
wewe, un pezzo anche a me [SM=g2107869] [SM=g2107877]
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