Ciao,
come diceva fabio80 le ovaiole derivano da incroci tra rhode island red, livorno e a volte plymouth rock,(che sono 3 razze molto produttive) per cui se inserisci sangue di livorno otterrai sicuramente soggetti che produrranno tante uova, se inserisci sangue di rhode island o plymouth secondo me il risultato non dovrebbe cambiare di molto.
Comunque la livorno è perfetta per il tuo scopo.