frittelle di gamberetti

Ecco cosa ho preparato oggi
Ingredienti per le frittelle di gamberetti:
250gr di gamberetti sgusciati
250gr di farina
1 cubetto di lievito di birra
olio per friggere
sale
prezzemolo
pepe nero

Preparazione:in una scodella mettete la farina dove verrà sbriciolato il lievito di birra, salate ed amalgamate il tutto con acqua tiepida. Quando tutti gli ingredienti si sono incorporati ed abbiamo ottenuto una pastella corposa e morbida fatela riposare finchè raddoppia. Dopo circa un’ora aggiungete i gamberetti sgusciati e precedentemente lessati in acqua bollente e salata, prezzemolo e pepe nero.Fate riscaldare abbondante olio in una padella alta e profonda affinche le frittelle possano cuocere completamente immerse. Quando l’olio è ben caldo, ma non bollente, versate la pastella a piccole cucchiaiate e un pò per volta. Una volta ben dorate toglietele dal ed asciugatele su carta assorbente. Servire le frittelle caldissime.

sono buonissime ragazzi

Sicuramente da provare!!

Devono essere buonissimi!!!!!

Wow, peccato che sono allergico al gambero.
hihihihihi

Domani mi compro i gamberi di corsa mi hai fatto enire l'acqualina in bocca

si guarda sono davvero venuti buoni... ne vale la pena !!!!

Ma brava Maddalena.
Qualcosa mi dice che sei strabrava tra i fornelli...
Gnam Gnam Gnam ...

più che altro mi piace tanto cucinare

ragazzi le ho appena mangiate e sono buonissime, oggi le ho solo viste fare da mia moglie (monacella)

provatele che sono spettacolari

COSIMO82, 30/03/2011 21.49:

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ragazzi le ho appena mangiate e sono buonissime, oggi le ho solo viste fare da mia moglie (monacella)

provatele che sono spettacolari

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Grazie dell'invito. Non mancherò